Profesionales:

Impartida por un experto procedente del grupo enológico “De La Tierra”

Objetivos:

El objetivo de este curso es la aproximación tanto teórica como práctica temática, para personas con ciertos conocimientos sobre el vino.

Índice de cata:

En este tipo de cursos, enfocaremos la catas hacia enclaves geograficos determinados:
- vinos de Jerez Xerez Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda.
- Vinos del nuevo mundo (California, Argentina, Australia, Chile, sub- África...).
- Vinos de Francia (Burdeos, borgoña, Provenza, Ródano, Alsacia, champagne, valle del Loira...).
- vinos de España.
- Vinos de Italia.
- Vinos dulces naturales y naturalmente dulces.
Discusión Final.

Duración: Tres horas